himi-ekimae

21
Oct
2022

พุดดิ้งหรืออาหารเช้า? สูตรของ Thomasina Miers สำหรับครัวซองต์แยมแบล็คเคอแรนท์อบและคัสตาร์ด

มันเป็นสีทอง มันเหนียว และมันเหมือนตีให้เป็นฟอง ไม่มีวิธีใดที่ดีไปกว่าการเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยพุดดิ้งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสเปน Torrijas เป็นภาษาสเปนที่เทียบเท่ากับขนมปังไข่ เมื่อต้นปีนี้ ขณะอยู่ที่มาดริด ฉันมีครัวซองต์ที่ใช้แทนขนมปัง ส่วนผสมอันเข้มข้นของขนมอบเนยที่อบจนคาราเมลและเหนียวและเต็มไปด้วยคัสตาร์ดเนื้อนุ่มทำให้ฉันรู้สึกสับสน เป็นการเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดีด้วยกาแฟ ที่นี่ฉันได้กลิ่นหอมของคัสตาร์ดที่มีเปลือกส้มและกระวาน และเติมแยมแบล็คเคอแรนท์ลงไปหนึ่งช้อนเพื่อให้สีและความเป็นกรดออกมาเป็นที่ชื่นชอบ ครัวซองต์แยมแบล็คเคอแรนท์ ‘torrijas’ ตามเนื้อผ้าTorrijasทอดในกระทะ แต่รุ่นที่อบนี้มีเปลือก demerara เป็นพุดดิ้งสีทองเหมือนตีให้เป็นฟอง เตรียม20 นาทีปรุง50...

19
Oct
2022

นัดบอด: ‘ฉันถามว่าฉันสามารถใช้แปรงซอกฟันสั้น ๆ ได้ไหม’

มิกค์ 63 มือกลอง ศิลปิน นักแสดง เจอ ตองกี้ 64 อาชีพโค้ช มิกค์ ออน ตองกี้ คุณคาดหวังอะไรอย่าหลอกตัวเองอย่างสมบูรณ์และมีช่วงเวลาที่ดีกับคนที่ดี อะไรที่มากกว่านั้นจะเป็นโบนัส ความประทับใจแรกพบ?รอยยิ้มที่น่ารักและเป็นมิตร คุณคุยเรื่องอะไรจิตวิทยา. ผี. ทำงาน. จิตวิญญาณ ฟิล์ม. ดนตรี. ความหมายของการทะเลาะวิวาท – ฉันหมายถึงชีวิต ช่วงเวลาที่น่าอึดอัดใจใด ๆ?ฉันถาม...

17
Oct
2022

ดนตรีช่วยให้ผู้ป่วยโรคสมองเสื่อมได้ติดต่อกับคนที่คุณรัก

ผู้ที่เป็นโรคสมองเสื่อมมักจะสูญเสียความสามารถในการสื่อสารด้วยวาจากับคนที่คุณรักในระยะหลังของโรค แต่การศึกษาของ Northwestern Medicine ร่วมกับ Institute for Therapy ผ่าน Arts (ITA) แสดงให้เห็นว่าช่องว่างดังกล่าวสามารถเชื่อมเข้ากับการแทรกแซงทางดนตรีรูปแบบใหม่ได้อย่างไร ในการแทรกแซง – พัฒนาขึ้นที่ ITA และเรียกว่า “Musical Bridges to...

13
Oct
2022

ปลาโลมาสร้างเครือข่ายพันธมิตรที่ใหญ่ที่สุดนอกมนุษย์

โลมาปากขวดเพศผู้เป็นเครือข่ายพันธมิตรหลายระดับที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จักกันนอกมนุษย์ ทีมนานาชาติที่นำโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบริสตอลได้แสดงให้เห็น ความสัมพันธ์แบบร่วมมือกันระหว่างกลุ่มเหล่านี้ช่วยเพิ่มการเข้าถึงทรัพยากรที่ขัดแย้งกันของผู้ชาย นักวิทยาศาสตร์ร่วมกับเพื่อนร่วมงานจากมหาวิทยาลัยซูริกและมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ ได้วิเคราะห์ข้อมูลสมาคมและสมาคมเพื่อจำลองโครงสร้างของพันธมิตรระหว่างโลมาปากขวดอินโด-แปซิฟิกเพศผู้ 121 ตัวที่อ่าวฉลามในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ผลการวิจัยของพวกเขาได้รับการเผยแพร่ในวันนี้ใน The Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) โลมาเพศผู้ใน Shark Bay...

11
Oct
2022

ชุดแต่งงาน 5 ชุดในราคาเพียง 29 ปอนด์! งานแต่งงานที่ราคาถูก มีจริยธรรม และเต็มไปด้วยความสุขของฉัน

ตั้งแต่ชุดราคาแพงไปจนถึงดอกไม้นำเข้า งานแต่งงานโดยเฉลี่ยเป็นเรื่องที่ทำลายธนาคารและทำลายล้างโลก มีแนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเครียดน้อยลง หากคุณใช้ประโยชน์จากร้านค้าเพื่อการกุศล พุ่มไม้ และการขายรองเท้าบูท ในบางแง่ คำว่า “การแต่งงานอย่างมีจริยธรรม” นั้นขัดแย้งกับการพูด “แช่เท้าเซ็กซี่” หรือ “ขนคุดต้อนรับ” และหลังจากหลายปีของการต่อต้านกลุ่มอุตสาหกรรมการสมรส ฉันก็ยังอยากจะลองดู ในการเคลื่อนไหวที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ หลังจากเจ็ดปีของการอยู่ร่วมกันและเกือบห้าปีของการเลี้ยงดูบุตรร่วมกัน คู่ของฉันและฉันตัดสินใจแต่งงานกัน เราทั้งคู่ต่างกระตือรือร้นที่จะรักษาสิ่งนี้ให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หากคุณคาดหวังว่าแหวนที่ทอจากกรรไกรตัดเล็บเท้าและอาหารงานแต่งงานที่ดึงออกมาจากถังขยะแบบมีล้อเลื่อน...

07
Oct
2022

แฟชั่นชิ้นสำคัญในตอนนี้? เสื้อผ้าที่คุณยังอยากสวมใส่ (หรือขายต่อ) ในเวลาห้าปี

เทรนด์คือฤดูกาลที่แล้ว ในขณะที่ตลาดเสื้อผ้าขายต่อกำลังเฟื่องฟู สไตล์ดั้งเดิมกำลังเป็นผู้นำในการแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็ว ตามทฤษฎีแล้ว แฟชั่นที่ยั่งยืนไม่ควรมีลักษณะแบบใดแบบหนึ่ง ท้ายที่สุดแล้ว จุดรวมของการจัดลำดับความสำคัญของจริยธรรมมากกว่าสุนทรียศาสตร์ก็คือการออกแบบเสื้อผ้าไม่ควรเกี่ยวกับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่เกี่ยวกับวิธีการผลิต: วัตถุดิบที่ใช้ กระบวนการทางอุตสาหกรรมที่ผ่าน ผู้ที่ใช้ คาร์บอนฟุตพริ้นท์ ของการขนส่ง แต่ในความเป็นจริง มันมีรูปลักษณ์ คุณไม่สามารถนำความงามออกจากแฟชั่นได้ แฟชั่นที่ยั่งยืนก็มีกฎของสไตล์เช่นกัน ต่างกันแค่. บางส่วนนี้เป็นการปฏิบัติจริงอย่างง่าย เลื่อมซึ่งส่วนใหญ่ทำมาจากผ้าที่ไม่สามารถย่อยสลายได้นั้นถือเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับสิ่งแวดล้อม...

05
Oct
2022

หุ่นยนต์สามารถใช้เพื่อประเมินสุขภาพจิตของเด็กได้ การศึกษาแนะนำ

หุ่นยนต์สามารถตรวจจับปัญหาสุขภาพจิตในเด็กได้ดีกว่าการทดสอบที่ผู้ปกครองรายงานหรือรายงานด้วยตนเอง ทีมหุ่นยนต์ นักวิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์ และจิตแพทย์จากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ได้ทำการศึกษากับเด็กอายุระหว่าง 8-13 ปี จำนวน 28 คน และให้หุ่นยนต์ฮิวแมนนอยด์ขนาดเท่าเด็กทำแบบสอบถามทางจิตวิทยามาตรฐานเพื่อประเมินสภาพจิตใจของ ผู้เข้าร่วมแต่ละคน เด็กๆ เต็มใจที่จะเปิดเผยตัวตนกับหุ่นยนต์ ในบางกรณีก็แบ่งปันข้อมูลกับหุ่นยนต์ที่พวกเขายังไม่ได้แบ่งปันผ่านวิธีการประเมินมาตรฐานของแบบสอบถามออนไลน์หรือแบบสำรวจด้วยตนเอง นี่เป็นครั้งแรกที่หุ่นยนต์ถูกนำมาใช้เพื่อประเมินความผาสุกทางจิตในเด็ก นักวิจัยกล่าวว่าหุ่นยนต์อาจเป็นประโยชน์ต่อวิธีการประเมินสุขภาพจิตแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดแทนการสนับสนุนด้านสุขภาพจิตอย่างมืออาชีพก็ตาม ผลลัพธ์ จะถูกนำเสนอในวันนี้ที่งาน...

03
Oct
2022

ผู้ใช้กัญชามีแนวโน้มไม่น้อยที่จะมีแรงจูงใจหรือสามารถเพลิดเพลินกับความสุขของชีวิต

การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าผู้ใช้กัญชาในวัยผู้ใหญ่และวัยรุ่นไม่น่าจะขาดแรงจูงใจหรือไม่สามารถสนุกกับชีวิตได้มากไปกว่าผู้ที่ไม่ใช่ผู้ใช้ ซึ่งชี้ว่าไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับแนวคิดเหมารวมที่มักแสดงให้เห็นในสื่อ ผู้ใช้กัญชายังไม่แสดงแรงจูงใจในการให้รางวัล ความพอใจที่ได้รับจากรางวัล หรือการตอบสนองของสมองเมื่อแสวงหารางวัล เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ใช้กัญชา กัญชาเป็นสารควบคุมที่ใช้กันมากที่สุดเป็นอันดับสามของโลก รองจากแอลกอฮอล์และนิโคติน รายงานปี 2018 จากทีม NHS Digital Lifestyles ระบุว่าเกือบหนึ่งในห้า (19%) ของเด็กอายุ 15 ปีในอังกฤษใช้กัญชาในช่วง 12...

30
Sep
2022

เรื่องเล่าจากทะเลทั้งเจ็ด

ข่าวชายฝั่งสัปดาห์ที่แปลกและมหัศจรรย์ นิตยสาร Hakai เป็นเรื่องเกี่ยวกับชายฝั่ง แต่ร้านอื่น ๆ ก็มีเสน่ห์เหมือนกันในบางครั้ง ทุกสัปดาห์ใน Strand เราจะรวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับชายฝั่งที่เราชื่นชอบจากในเว็บ หยุดทุกอย่าง: มีสาหร่ายใหม่ที่รสชาติเหมือนเบคอนและดีกว่าสำหรับคุณมากกว่าคะน้า โดยHelen Regan for Time “ทีมวิจัยเริ่มค้นคว้าวิธีการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อสายพันธุ์ใหม่เพื่อเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ แต่พวกเขาก็ตระหนักได้อย่างรวดเร็วถึงศักยภาพที่จะทำได้ดีในตลาดอาหารมนุษย์ ‘ยังไม่มีความสนใจในการใช้มันในรูปแบบใหม่มากนัก แต่สิ่งนี้ค่อนข้างน่าทึ่ง’ Chris Langdon หัวหน้านักวิจัยกล่าว ‘เวลาทอดมันได้รสชาติเหมือนเบคอน ไม่ใช่สาหร่าย’ และมันเป็นรสชาติเบคอนที่ค่อนข้างแรง ‘”...

28
Sep
2022

ทำไมทองแดงถึงเปลี่ยนเป็นสีเขียว?

เช่นเดียวกับโลหะอื่นๆ มันออกซิไดซ์เมื่อปล่อยทิ้งไว้ในองค์ประกอบ แต่กระบวนการระบายสีนั้นซับซ้อน ทองแดงมีสีแดงที่สวยงาม แต่เมื่อสัมผัสกับองค์ประกอบ โลหะจะผ่านปฏิกิริยาเคมีหลายชุดที่ทำให้กลายเป็นสีเขียว  แต่ทำไมการเปลี่ยนแปลงของสีนี้จึงเกิดขึ้น? คำตอบก็เหมือนกับว่าทำไมเหล็กถึงขึ้นสนิม หากปล่อยเหล็กไว้โดยไม่มีการป้องกันในที่โล่ง เหล็กก็จะกัดกร่อนและเกิดเป็นชั้นนอกสีส้มแดงที่เป็นขุย Paul Frail วิศวกรอาวุโสขั้นสูงด้านการบำบัดการกัดกร่อนของ Suez Water Technologies & Solutions ในเมือง Trevose รัฐเพนซิลเวเนีย กล่าวว่า”เมื่อ...