
แบรนด์อาหารชื่อดังอย่าง Burger King, Starbucks และ Subway กำลังปรับปรุงชีวิตของไก่ แต่การประกาศล่าสุดจาก McDonald’s แสดงให้เห็นว่ายังคงมีทางที่จะก้าวให้ทัน
เมื่อพูดถึงการยกระดับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ อาหารจานด่วนไม่ใช่สถานที่แรกที่คุณอาจมองหาความเป็นผู้นำ ความสะดวก ราคา และการขาดความสนใจของผู้บริโภคเป็นข้อแก้ตัวทั่วไปที่ใช้ในการหลีกเลี่ยงแรงกดดันในการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มอย่างมีความรับผิดชอบมากขึ้น
แต่น้ำแข็งได้ละลายหายไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และบริษัทหนึ่งโดยเฉพาะ – McDonald’s – เป็นผู้บุกเบิกในบางตลาด ตัวอย่างเช่น ก้าวเข้าไปในร้านอาหารของ McDonald’s ในสหราชอาณาจักร และคุณสามารถสั่งเบอร์เกอร์จากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าหรือ McMuffin ไข่ที่เลี้ยงแบบปล่อยว่างเพื่อทานคู่กับกาแฟออร์แกนิกของคุณ
ฉันไม่สงสัยความจริงใจ ในบทบาทของฉันที่ World Animal Protection ฉันได้พูดคุยกับ McDonald’s ในเชิงบวกเกี่ยวกับผลประโยชน์ทางธุรกิจที่แข็งแกร่งสำหรับการปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์
ตีไก่แรงที่สุด
แต่ไม่ใช่ว่าอาหารทุกมื้อของแมคโดนัลด์จะมีความสุขมาก โดยที่ไก่เป็นปัจจัยสำคัญ การขาดนโยบายที่เหมาะสมหมายความว่าเบอร์เกอร์ไก่หรือนักเก็ตของคุณน่าจะมาจากสัตว์ที่ได้รับการเลี้ยงดูให้เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีน้ำหนักในการฆ่าเพียง40 วันและเติบโตในโกดังที่คับแคบและแห้งแล้ง
ความผิดปกติของขาที่เจ็บปวด หัวใจและปอด โรคผิวหนัง ความเครียด และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรล้วนเป็นเมนูสำหรับไก่ที่ปลูกในโรงงาน
ละเลยปัญหาใหญ่
ดังนั้นในตอนแรกฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้รับข่าวในกล่องจดหมายเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่าแมคโดนัลด์มุ่งมั่นที่จะมอบชีวิตที่ดีขึ้นให้กับไก่ และมีรายละเอียดที่ดีบางอย่าง: ภายในปี 2567 บริษัทกล่าวว่า ไก่ ร้อยละ 70ในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกจะมีการปรับปรุง เช่น คอนและจิกวัตถุเพื่อส่งเสริมพฤติกรรมทางธรรมชาติที่สำคัญและปรับปรุงสุขภาพร่างกายและจิตใจของสัตว์ . นอกจากนี้ การปรับปรุงกระบวนการก่อนการฆ่า (อย่างน้อยในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา) ควรลดปริมาณความเครียดที่สัตว์ต้องทนทุกข์ทรมานเมื่อสิ้นสุดชีวิต
แต่นี่คือปัญหา มีการปรับปรุงหลายอย่างที่ McDonald’s หลีกเลี่ยง เช่น ให้ไก่มีเนื้อที่มากขึ้น (ไก่ที่ปลูกในโรงงานโดยทั่วไปจะมีพื้นห้องเล็กกว่า iPad) และใช้สายพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพ
แต่บริษัทสัญญาว่าจะดำเนินการวิจัยเพิ่มเติมแทน แต่การวิจัยเพียงอย่างเดียวไม่สามารถตัดมันได้ เราต้องการความเป็นผู้นำที่ชัดเจนและความมุ่งมั่นเฉพาะเพื่อช่วยให้ผู้ผลิตสัตว์ปีกและบริษัทเพาะพันธุ์ขยายธุรกิจได้เร็วขึ้น
โมเมนตัมกำลังสร้าง
ความจริงก็คือเรารู้อยู่แล้วว่าไก่ต้องการอะไรเพื่อมีชีวิตที่ดี ซึ่งรวมถึง: พื้นที่ที่เหมาะสมในการเคลื่อนย้าย แสงธรรมชาติ สภาพแวดล้อมที่หลากหลายและน่าตื่นเต้น และที่สำคัญคือต้องไม่อาศัยอยู่ในร่างกายที่ได้รับการเลี้ยงดูมาจนสุดโต่งจนไม่สามารถรองรับน้ำหนักของตัวเองได้ ดูเหมือนจะไม่ขอมากเกินไป
โชคดีที่กลุ่มบริษัทที่กำลังเติบโตตกลงกัน ในช่วงปีที่ผ่านมา แบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ต่างๆ เช่น Burger King, Starbucks และ Subway ได้ลงนามในรายชื่อคำถามทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนและเรียบง่าย ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยองค์กรสัตว์ชั้นนำของโลก รวมถึงเราด้วย
คำมั่นสัญญาจะสร้างความแตกต่างอย่างลึกซึ้งให้กับชีวิตของไก่หลายพันล้านตัว
อันที่จริง ในวันเดียวกับที่ข่าวของ McDonald’s ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารระดับโลกอย่าง Kraft Heinz Company ได้เข้าร่วมกลุ่มบริษัทที่มองการณ์ไกลเพื่อมุ่งมั่นที่จะตอบสนองความต้องการของเรา โมเมนตัมกำลังก่อตัวและบริษัทส่วนใหญ่ไม่ต้องการถูกทิ้งไว้ข้างหลัง
ผมตั้งตารอวันที่แมคโดนัลด์จะเข้าร่วมกลุ่มนั้น ซึ่งอีกไม่นานแน่นอน สำหรับตอนนี้คือกรณีของ “การเริ่มต้นที่ดี แต่ต้องพยายามให้มากขึ้น”
เรายังเรียกร้องให้ KFC ปรับปรุงชีวิตของไก่หลายล้านตัวในห่วงโซ่อุปทาน ลง นามในคำร้องของเราตอนนี้